怎样挑选适合自己的婚宴酒

2021-06-16 14:27:56 131

婚姻是人生大事。如果把它比作一部制作精良的浪漫电影,婚礼场景是的首映式,婚宴酒是美妙的伴奏。无论是星级酒店还是传统的家庭宴会,都不乏各种颜色和口味的美味佳肴,但是如何选择合适的葡萄酒来搭配它并避免一些味道套期保值是一个谨慎的知识。让客人尽情享受,让葡萄酒为食物增添色彩,为气氛欢呼,祝福所有美好的事物,这是葡萄酒被创造的初衷。

葡萄酒种类繁多,根据是否适合餐饮选择葡萄酒是关键。每种葡萄酒都有自己的特点,或者有尊严的氛围,或者清新活泼,你需要看到宴会主菜的风格和客人的喜好。有时你可以准备更多的葡萄酒来满足客人以及搭配食物。
啤酒: 在大多数情况下,啤酒很少被用作婚礼宴会的主要葡萄酒,但也有人特别喜欢它。与平时做弦乐的非正式酒吧相比,你可以在婚礼宴会上经常选择一些味道更浓的weissbier、stout、精酿啤酒等。黑胡椒、玫瑰和薰衣草等香味浓郁的原产啤酒更适合营造婚礼氛围。

葡萄酒: 葡萄酒的类型和风格非常丰富。不同的、产地和品种的葡萄酒在婚礼宴会上有不同的奇妙用途。
白葡萄酒: 新中国成立后,法国人在来投资和建造工厂之前已经做过研究。大多数中国人想喝白葡萄酒。但是现在在婚宴上使用白葡萄酒可以被认为是一个大胆的尝试。事实上,就像味道圆润细腻的霞多丽、柑橘香气和新鲜的西番莲果一样,它可以刷新大多数人对葡萄酒的内在印象。清爽的酸度非常适合海鲜和一些常见的硬菜肴,以去除鱼腥味和油腻。特别是对于喜欢花香的女性来说,她们会经常发现这就是她们期待已久的 “香水酒”。此外,还有昂贵的腐败等甜酒,特别适合见证新娘和新郎的甜蜜时刻。它也可以用作饭后甜酒,让客人感觉更完整。
起泡酒: 无论在什么场合,无论搭配什么菜肴,以香槟为代表的起泡酒永远是 “快乐” 的代名词。欢快的气泡和圆酒在嘴里形成了美妙的体验。各种令人愉悦的水果香味、花香和味道水平可以让整个婚礼场景瞬间明亮,耳朵里充满了充满活力的笑声。除了相对 “珍贵” 的香槟,传统方法 (也称为香槟方法) 也被用来酿造西班牙 “卡瓦” 、意大利 “特伦托” 、德国 “区” 等也是极好的起泡酒,但价格平易近人。此外,喜欢甜的朋友也可以选择以意大利 “asti” 为代表的甜起泡酒,它具有高气泡型和低泡沫型,酒精的体积通常是5-8度。甜水总是受女士们欢迎的,也是适合派对的 “吐司酒”。
红葡萄酒: 红葡萄酒往往是婚宴的主角,但应选择为谨慎。由于空间有限,我们不会分析哪种类型的红酒适合餐饮,而只介绍在大多数中国宴会中需要避免的问题和合适的葡萄酒。首先,为了适应大多数客人和配菜,尽量不要选择风味复杂的葡萄酒,尤其是风味复杂的陈年葡萄酒,因为红酒的陈年风味通常包括蘑菇、土壤、皮革等风味,这种酒更适合用一道菜仔细品尝,而不是在宴会上品尝各种菜肴时愉快的吐司。相反,新鲜的餐酒适合大多数婚礼宴会,而餐酒并不意味着低端。酿酒师应该考虑酿酒师的餐饮问题。做好一个相对通用的餐酒是对酿酒师技能的一个很好的考验。我喜欢活泼。我可以选择从赤霞珠、梅洛、西拉和其他品种酿造的红酒,不带橡木桶。智利和澳大利亚有许多产品。这种酒通常带有新鲜的李子、醋栗味、适度的酸度、饱满的水果味。如果你喜欢经典风格,你可以选择法国和意大利等葡萄酒厂的入门风格,这需要对葡萄酒厂有一定的了解。这种酒通常具有极好的酸度和结构,入口光滑,一段时间后,橡木桶有烤面包的香气。

当然,如果宴会过程安排得非常仔细,那么各种葡萄酒都有发挥的空间,包括各种珍贵的美酒,考虑到一些酒庄的历史和文化对于婚礼祝福有着特殊的意义,客人在品酒时也能感受到更深层次的美好祝愿。
白葡萄酒: 白葡萄酒无疑是宴会上常见的娱乐美食,它适合餐饮,或者不能供应,否则它是 “如果有一粒花生肉,它就不会像这样喝醉”。对于白酒类爱好者来说,在婚宴上啜饮一口葡萄酒和一小口菜肴是一件快乐而愉快的事情。中国白酒类的工艺风格有其自身的优势,但在宴会上,它与食物耐受性相协调。仅注释其含义是能够识别葡萄酒的质量,固态方法 (纯谷物制造),新谷物生产,精制谷物制造,陈年良好,质量是逐层进步的。以及如何避免令人眼花缭乱的包装、品牌和类别,并找到真正放心的产品,这需要付出很多努力。毕竟,并不是每个人都可以使用许多大品牌的旗舰机”。
外国葡萄酒: 外国葡萄酒我们通常指的是用葡萄酿造的白兰地和用谷物酿造的威士忌。事实上,这类产品的风味特点和酿造理念不太适合用于宴会。这种酒严肃、深沉、复杂,适合单独饮用和一起交谈。当然,对于那些爱他们的人来说,当他们快乐的时候喝他们喜欢的酒是正确的。
其他: 当然,还有其他种类的葡萄酒,如黄酒 (米酒) 、果酒、清酒等,这里没有描述。
俗话说,没有酒不是座位,有好酒的好座位。在人生快乐的时刻,让客人享受葡萄酒,为葡萄酒增添祝福,是人生的一大乐趣,这也是葡萄酒存在的意义。