带你了解红酒的正确喝法

2021-03-15 10:00:20 150

红酒一直是社交生活中的。它含有维生素、葡萄糖、蛋白质、氨基酸和葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸。对预防心血管疾病、动脉硬化、骨质疏松和老年痴呆症有很好的作用。同时,对女性朋友也有“养颜”的效果。红酒有很多优点,但你不能忘记它你知道喝红酒的正确方法吗?

1、 沉酒

红酒通常是平放的。瓶口的软木塞长时间浸泡在红酒中,久了会分解成木屑。所以我们必须在倒酒前把酒沉下去。你注意到红酒瓶底的设计了吗?瓶子底部的凹槽用来沉淀木屑。

2、倒酒

正确的倒酒方法是让标签朝上,让酒轻轻流出。倒葡萄酒时,不要摇晃瓶子,以免摇晃瓶底的木屑。同时,不要试图倒出一滴红酒,留下2厘米左右的酒。此外,不要超过每杯葡萄酒总容量的三分之一,将酒杯平放在瓶底不要让红酒放在桌上。

3、观酒

观酒是将盛满红酒的酒杯向灯光方向提起,轻轻倾斜酒杯,先看酒是否清澈透明,里面是否有木屑或杂质,然后观察酒的质量。如果是紫红色,那就意味着红酒的年份少了。如果葡萄酒是深红色的,外围是微褐黄色,那么红酒就是一种很好的老葡萄酒。我们一定要注意白酒的握法。轻轻握住杯柄或杯底。不要用手掌握住杯子。

4、闻酒

人的鼻子的敏感度远远大于舌头的敏感度,所以我们只需要闻一闻就可以辨别红酒的优劣。闻一闻酒,就是把整个杯子的鼻孔盖住,然后深呼吸。优质红酒的香气较淡,而劣质红酒的气味不是陈香,而是辛辣的。

5、醒酒

醒酒是以手握酒杯的手腕为支点,由外向内摇动酒杯,使酒沿杯壁均匀流动,从而加快酒与空气接触的概率,使酒与空气充分反应。如果觉得手腕的力量不好控制,也可以把杯子平放在桌子上,用食指和中指握住桌子上杯子的底部,像墨汁一样旋转。但是当你旋转时,你应该用较少的力来防止液体从杯口溢出。当然,借助醒酒器醒酒更方便。我非常喜欢清醒,因为清醒的过程是一种温柔高贵的美。

6、品酒

品酒就是慢慢地提起酒杯,将杯口压在下唇上,放在嘴唇上。当头部自然后倾时,将酒吸入口中,将酒捧在口中,用舌头轻轻搅动,然后控制酒在口前,待会慢慢咽下。好的红酒口感圆润,口感舒畅,吞下油腻淡雅的香味后口感细腻。品酒时要注意每次吸入的酒精量应控制在半口左右。

7、 喝酒

当你和朋友在聚会上喝酒时,轻轻地倾斜杯子,轻轻地碰一下。平视对方以表示对他人的尊重,尤其是和女人喝酒的时候。当你低头开始喝酒时,你应该收回你的眼睛,礼貌地看着自己的杯子,而不是对方的脸,即使他正在说话。

八、喝红酒的细节

遇到别人喝红酒的时候,记得把红酒杯放在水杯的右边,而且红酒和白酒不同,喝的时候请慢慢享用,不要像白酒一样喝。