婚宴酒中的红酒该如何选择?

2021-01-19 13:34:50 122

1.你需要确定一个好的菜单,然后根据菜单来选择红酒。

只有在品尝完每道菜后,才能选择合适的红酒来搭配。在这个过程中,你必须确保酒和食物相辅相成。俗话说:“每个人都很难选择一款让每个人都满意的红酒。”。此时,只能遵循“少数服从多数”的原则。当然,如果你想更具创新精神,也可以选择一些不寻常葡萄品种酿造的红酒,或者选择一些非主流产区的红酒。

2. 请选择好的红酒

在很多场合,红酒是人们谈话的焦点。令人惊奇的是,一批“红酒专家”经常出现在婚宴上。如果你不想让你的红酒选择成为一个“目标”,你小心谨慎。

3. 饭前选择红酒

起泡酒或桃子酒都是不错的选择。特别是如果婚礼在夏季举行,给客人提供冰镇红酒。此外,如果宴会在户外举行,用一个巨大的冰桶盛放和冷却红酒。炎炎夏日,谁能抵挡住冰镇起泡酒和粉红红酒的诱惑?用餐时,上菜的顺序应该是先喝白红酒,然后喝红红酒。另外,要特别注意食物和红酒的搭配。菜肴、海鲜和沙拉应配白红酒,而肉类配红酒。小心,你走中间道路,避免选择太干或太甜的红酒,也不要选择太浓或太淡的红酒。

4. 以利口酒结尾

没有利口酒的婚宴并不完美。一口醒目的利口酒常常能激发人们说话的欲望。这样,主人和客人就可以放松,交流,加深感情。为什么不呢?