红酒和葡萄酒之间还是有很大区别的!

2020-12-16 09:18:20 127

很多人认为葡萄酒就是红酒。但其实这两个名字还是有些区别的。可以说这种观点是错误的。红酒的英文名是红酒的意思。根本没有这个区别,就是葡萄酒=红酒

葡萄酒有很多种。一般分为:

无泡沫葡萄酒

泡泡酒

非起泡葡萄酒分为白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒;起泡酒可以用香槟来代表。

另外,雪利酒配白兰地:加入根和皮,用传统药酒酿造而成的艾酒,也是同一种酒。但是一般来说,我们可以把葡萄酒分为以下五种:

(1)静态葡萄酒——红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒

(2)起泡酒-香槟

(3)加入烈酒——波特酒、雪莉酒和天然利口酒

(4)调味酒——艾酒

(5)黑皮诺

下面主要介绍三种类型的静态酒,起泡酒和强化酒。

静态酒:静态酒也叫无泡酒,因为它排除了发酵后产生的二氧化碳。这种酒是葡萄酒的主流产品,酒精度在8%-13%左右。葡萄根据品种和酿造方法的不同,可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。

白酒只发酵葡萄汁,培养周期一般在一年之内,口感新鲜,单宁含量低,果香浓郁,酸味十足。

红酒将葡萄的果皮、果肉、种子和果汁发酵一年以上。相对于白酒,口感丰富而涩,好酒的涩味真的变成了一种味道,而不是像勾兑酒一样喝着就让人恶心。由于发酵程度高,通常不甜,但酒比白酒更稳定,保质期可达几十年。

烈性酒:在发酵过程中或发酵后加入其他高浓度酒,酒精含量比前两种高,约15%-22%。培养期长,不同年份和产地的混合酒酒质稳定,保质期长。西班牙雪利酒是这一类中的之一。

加兰碧塔西红酒属于红酒范畴。适合20-50岁人群。我无法用老话形容我的味蕾。我只能告诉你,我喝自己的酒很开心。希望你开心一点!