快来看看红酒和葡萄酒,有什么不同?

2020-12-11 13:17:32 137

近,有些朋友问我,红酒和葡萄酒有什么差异?为什么非要用两个词语?听到懂酒的人谈论红酒的时候,有没有不明觉厉的感觉。虽然他们说着和你相同的语言,但是你就是听不懂。今天咱们来谈谈红酒和葡萄酒的差异。

网络上有一种说法:“很多人都认为红酒就是葡萄酒。但其实这两种酒是有一定的区别的。”这个观点是完全错误的,红酒(redwine)就是红葡萄酒的意思,根本没所谓的这么多区别,即红酒=红葡萄酒,但通常来说,红酒一词作为葡萄酒的统称存在。

红酒不等于葡萄酒

首先,我能够清楚地告知你,红酒不等于葡萄酒!,这其实是一个规模的问题。

红酒只是众多葡萄酒中的一种。它代表红葡萄酒。咱们称之为“干红”,英文名为“干红葡萄酒”,是一种红葡萄酒。

葡萄酒按颜色可以分为三类,红葡萄酒(红酒)、白葡萄酒、桃红葡萄酒。

1. 红葡萄酒:酒液颜色为紫红,宝石红,石榴红等,带皮发酵;

2. 白葡萄酒:酒液颜色为柠檬黄或金色,采用白葡萄品种酿造,或是红葡萄品种不带皮发酵;

3. 桃红葡萄酒:酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,带皮发酵时间短。

葡萄酒可按含糖量分为干型、半干型、半甜型、甜型四种。

,总结一些咱们一般说的葡萄酒专用词语。

红酒指的是停止类的干红葡萄酒。

白酒指的是停止类的干白葡萄酒。

甜白指的是一停止类的甜白葡萄酒。